Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 1

Vegane Curry­wurst Spezial mit Pommes frites ^{(1,3,9,a,f,i,j,k)}     

• Preise
• Studierende: 3,30 €
  Bedienstete: 5,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• 9) mit Süßungsmitteln
• a) Glutenhaltiges Getreide
• f) Soja
• i) Sellerie
• j) Senf
• k) Schwefeldioxid u. Sulfite

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 5

Frit­tiertes von der Kartoffel - große Portion      

• Preise
• Studierende: 1,00 €
  Bedienstete: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 7

Karotten-Linsen-Lasagne ^{(1,3,16,a,h,k)}      

Tomaten­sauce      

• Preise
• Studierende: 2,20 €
  Bedienstete: 4,40 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Knoblauch
• 
  Vegan
• 1) mit Farbstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• not found: 16
• a) Glutenhaltiges Getreide
• h) Schalenfrüchte (Nüsse)
• k) Schwefeldioxid u. Sulfite

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 1

Champignons frisch aus der Pfanne ⁽ⁱ⁾      

Frühlings­lauchdip ^(f,j)      Baguette ^(a)     

• Preise
• Studierende: 2,15 €
  Bedienstete: 4,35 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Knoblauch
• 
  Vegan
• a) Glutenhaltiges Getreide
• f) Soja
• i) Sellerie
• j) Senf

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 5

Frit­tiertes von der Kartoffel - große Portion      

• Preise
• Studierende: 1,00 €
  Bedienstete: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 1

Chili sin carne mit Nachos ^(2,3,16,f)     

• Preise
• Studierende: 1,80 €
  Bedienstete: 4,00 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan
• 2) mit Konservierungsstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• not found: 16
• f) Soja

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 2

Hähnchen­brust im Knusper­mantel ^(a)     

Käsedip ^(1,2,c,g,j)      Potato Dippers ^(a)     

• Preise
• Studierende: 2,65 €
  Bedienstete: 5,15 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Wild
• 
  Vegan
• 
  Vegetarisch
• 1) mit Farbstoff
• 2) mit Konservierungsstoff
• a) Glutenhaltiges Getreide
• c) Hühnerei
• g) Milch und Laktose
• j) Senf

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 5

Frit­tiertes von der Kartoffel - große Portion      

• Preise
• Studierende: 1,00 €
  Bedienstete: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 1

Bohnen-Kartoffel­pfanne à la Mexiko ^(2,3,16,k)     

Peperonidip ^(f,j)     

• Preise
• Studierende: 1,80 €
  Bedienstete: 4,00 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan
• 2) mit Konservierungsstoff
• 3) mit Antioxidationsmittel
• not found: 16
• f) Soja
• j) Senf
• k) Schwefeldioxid u. Sulfite

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 2

Rinder­geschnetzeltes Szechuan ^(f)       

Brat­nudeln ^(a,f)     

• Preise
• Studierende: 2,80 €
  Bedienstete: 5,30 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Rindfleisch
• 
  Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
• 
  Knoblauch
• 
  Vegan
• a) Glutenhaltiges Getreide
• f) Soja

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 5

Frit­tiertes von der Kartoffel - große Portion      

• Preise
• Studierende: 1,00 €
  Bedienstete: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 1

One Pot Pasta mit Zucchini, Erbsen und Linsen ^(1,16,a,h)      

• Preise
• Studierende: 2,80 €
  Bedienstete: 5,00 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Knoblauch
• 
  Vegan
• 1) mit Farbstoff
• not found: 16
• a) Glutenhaltiges Getreide
• h) Schalenfrüchte (Nüsse)

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 2

Mensa­burger mit Schnitzel, Kraut­salat und Cocktail­sauce ^(3,a,c,j,k)     

• Preise
• Studierende: 3,20 €
  Bedienstete: 5,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Schweinefleisch
• 3) mit Antioxidationsmittel
• a) Glutenhaltiges Getreide
• c) Hühnerei
• j) Senf
• k) Schwefeldioxid u. Sulfite

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 5

Frit­tiertes von der Kartoffel - große Portion      

• Preise
• Studierende: 1,00 €
  Bedienstete: 2,50 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 1

Tabouleh - Orien­ta­li­scher Bulgur­salat mit Petersilie und Minze ^(a)     

Papri­ka­hummus ^(m)       Falafel ^(a)     

• Preise
• Studierende: 2,80 €
  Bedienstete: 5,00 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Vegan
• 
  Knoblauch
• a) Glutenhaltiges Getreide
• m) Sesam

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)

Mensa Schlossgarten

Hauptgericht KM 2

Putenp­fanne Chop Suey mit wahl­weise Koriander­topping ^(2,f,h,m)      

Basmati­reis      

• Preise
• Studierende: 3,20 €
  Bedienstete: 5,70 €
  
• Kennzeichnungen  
• 
  Wild
• 
  Knoblauch
• 
  Vegan
• 2) mit Konservierungsstoff
• f) Soja
• h) Schalenfrüchte (Nüsse)
• m) Sesam

	Deklarationspflichtige Allergene
a	Glutenhaltiges Getreide
b	Krebstiere
c	Hühnerei
d	Fisch
e	Erdnüsse
f	Soja
g	Milch und Laktose
h	Schalenfrüchte (Nüsse)
i	Sellerie
j	Senf
k	Schwefeldioxid u. Sulfite
l	Lupine
m	Sesam
n	Weichtiere
	Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1	mit Farbstoff
2	mit Konservierungsstoff
3	mit Antioxidationsmittel
4	mit Geschmacksverstärker
5	geschwefelt
6	geschwärzt
7	gewachst
8	mit Phosphat
9	mit Süßungsmitteln
10	enthält eine Phenylanlaninquelle

	Symbole und Hinweise
	Mensa Vital
	Vegetarisch
	Schweinefleisch
	Rindfleisch
	Wild
	mit Alkohol
	Bio-Erzeugnis DE-ÖKO-039 Kontrollstelle
	Vegan
	regionales Essen
	Fisch
	Knoblauch
	Fleisch aus artgerechter Tierhaltung
24	Fisch aus nachhaltiger Fischerei
23	mit Gelatine (Schwein)
25	mit Gelatine (Rind)